|
|
Rundvlees Pizzaiola
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundvlees(hachevlees), 4 teentjes knoflook, twee el kappertjes, 4 el olijfolie,peterselie, thijn, oregano,sellerie,1 rood spaans pepertje, 1 blik tomatenblokjes, zout en peper.
Voorbereiding:
Knoflook snipperen, van kruiden bouquet maken, rode peper in ringen snijden.
Bereidingswijze:
Vlees kruiden met zout en peper. olie in de pan doen en het vlees goed aanbraden in de hete olie.
vlees uit de pan nemen en knoflook fruiten in de olie.
kappertjes toevoegen en even laten meesmoren.
tomatenblokjes met sap, kruiden, spaans pepertje en vlees toevoegen aan knoflook en kappertjes.
het geheel laten sudderen tot vlees goed gaar is.
|
|
|